اجمل واروع البنات
اهــلآآ وسهـلآآ نـــوورتينــآآ اذآآ كنتــي عضــووة اهـــلآآ وسهــلآآ فـيكـِ امــآآ اذا كنتــي زآئرة يسـعدنـآ ان تنضمـي لـ اسرتنـآآ ادارة اجمــل واروع البنــآآت

اجمل واروع البنات

اهلا بكم في منتديات اجمل واروع البنات
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كعكة الشوكلاته المحلاة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الجوهرة الانيقة
Admin
Admin
avatar

انثى
عدد الرسائل : 624
العمر : 21
العمل/الترفيه : طالبة على راحتها
المزاج : مديرة منتدى
السٌّمعَة : 0
نقاط : 338266
تاريخ التسجيل : 15/09/2008

مُساهمةموضوع: كعكة الشوكلاته المحلاة   الخميس أكتوبر 30, 2008 6:10 am

--------------------------------------------------------------------------------

المكونات:

نصف كوب من طحين الحلويات . نصف كوب من الطحين العادي . نصف كوب من بودرة الكاكاو الغير محلاة و المنخولة بالمنخل . ربع ملعقة صغيرة خميرة . ربع ملعقة صغيرة ملح . 3 أرباع الكوب من السكر الأسمر الخفيف . نصف كوب + ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم . 6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة الغير مملحة و مقطعة الى قطع كبيرة . 1 بياض بيضة كبيرة الحجم . 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
الطريقة:

نخلط المقادير الخمسة الأولى في وعاء متوسط الحجم . في وعاء آخر كبير نمزج السكر الأسمر و السكر الناعم مع الزبدة بالخلاط الكهربائي حتى يمتزجوا جيداً لمدة 5 دقائق . ثم نضيف له بياض البضة المخفوقة مع الفانيليا , ثم نطفئ الخلاط و نضيف للوعاء خليط الطحين الأول ثم نشعل الخلاط ثانيةً على سرعة بطيئة حتى تمتزج المواد جيداً ( ستكون العجينة المتشكلة سهلة التفتت ) و نجمع العجينة الى بعضها بأيدينا و نحولها الى كرة . ثم نرش الطحين على لوح العجن بالمطبخ و نضع عليه كرة العجين و نقوم بفردها بالنشاب الى عجينة بطول 8 انش ثم نلفها بورق بلاستيك و نضعها في الثلاجة حتى مدة ساعتين على الأقل حتى تصبح صلبة أو لمدة أسبوعين على الأكثر ان لم نرد عمل الكعكة بنفس اليوم . عندما تصبح العجينة جاهزة للخبز بالفرن نضع رفوف الفرن في الطبق العليا و السفلى منه و نسخن الفرن مسبقاً على درجة 350 فهرنهايت و نلف طبقين الخبز بالفرن بورق الفرن الخاص . نفك ورق البلاستيك من على العجينة و نقطعها الى شرائح بسماكة ربع انش ثم نصف الشرائح الى جانب بعضها البعض على صينية الخبز بالفرن على أن نترك مسافة 1 انش بين الشريحة و الأخرى و نقوم بالخبز من 10-12 دقيقة مع تبديل أمكنة الصواني الى الأمام و الخلف حتى يبدأ الكعك يتشقق من حوافه . ثم نترك الكعم ليبرد دون تحريكه من الصواني لمدة دقيقتين ثم ننقل الكعك الى سطح معدني حتى يبرد تماماً لمدة 20 دقيقة قبل التقديم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://girls0.ahlamontada.net
ملاك الهمـس

avatar

عدد الرسائل : 286
العمر : 21
السٌّمعَة : 0
نقاط : 334600
تاريخ التسجيل : 18/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: كعكة الشوكلاته المحلاة   الجمعة أكتوبر 31, 2008 11:22 am

شكرا ع الطبخة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الجوهرة الانيقة
Admin
Admin
avatar

انثى
عدد الرسائل : 624
العمر : 21
العمل/الترفيه : طالبة على راحتها
المزاج : مديرة منتدى
السٌّمعَة : 0
نقاط : 338266
تاريخ التسجيل : 15/09/2008

مُساهمةموضوع: العفووووووووووووووووووو   الأحد نوفمبر 02, 2008 4:54 am

العفووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://girls0.ahlamontada.net
ملاك الهمـس

avatar

عدد الرسائل : 286
العمر : 21
السٌّمعَة : 0
نقاط : 334600
تاريخ التسجيل : 18/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: كعكة الشوكلاته المحلاة   الجمعة نوفمبر 07, 2008 11:13 am

شكرا لك ع الطبخة النايس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دلوعة البنات

avatar

انثى
عدد الرسائل : 432
العمر : 26
العمل/الترفيه : طاااالبة
المزاج : رااايقة
السٌّمعَة : 0
نقاط : 331243
تاريخ التسجيل : 21/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: كعكة الشوكلاته المحلاة   الخميس يناير 15, 2009 8:12 am

مشكووووووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
احلام العراق

avatar

انثى
عدد الرسائل : 73
العمر : 21
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : عااادي
السٌّمعَة : 0
نقاط : 282979
تاريخ التسجيل : 19/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: كعكة الشوكلاته المحلاة   السبت مارس 20, 2010 11:42 am

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كعكة الشوكلاته المحلاة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اجمل واروع البنات :: منوعات :: وصفات الطبخ-
انتقل الى: