اجمل واروع البنات
اهــلآآ وسهـلآآ نـــوورتينــآآ اذآآ كنتــي عضــووة اهـــلآآ وسهــلآآ فـيكـِ امــآآ اذا كنتــي زآئرة يسـعدنـآ ان تنضمـي لـ اسرتنـآآ ادارة اجمــل واروع البنــآآت

اجمل واروع البنات

اهلا بكم في منتديات اجمل واروع البنات
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كــــيكة الشكولاتة بحشوة السنكرس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملاك الهمـس

avatar

عدد الرسائل : 286
العمر : 21
السٌّمعَة : 0
نقاط : 334600
تاريخ التسجيل : 18/10/2008

مُساهمةموضوع: كــــيكة الشكولاتة بحشوة السنكرس   السبت أكتوبر 18, 2008 5:31 am

مقادير الكيكة :3 بيضات
كوب سكر
فانيليا
نصف كوب زيت
كوب حليب فاتر
كوب و نصف طحين كاتو
ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
ثلث كوب كاكاو



مقادير الحشوة :
نصف كوب سكر
جوز مفروم وسط
ملعقتان كبار زبدة
ربع كوب حليب
شوكولا مبشورة


التحضير : ======
# نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج .


# نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً .


# في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي .


# نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج .




أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن


تنويعات :
# نضيف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة مع نصف ملعقة صغيرة بهار للطحين و حنحصل على نكهة مختلفة و راااائعة .


# مقادير الكيكة إلي فوق تصير بعد كيكة شوكولا رائعة من دون حشوة , يعني اخبزيها وبتعجبك أكيد طراوتها و هشاشتها ..



وبالهناء والعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
semony



انثى
عدد الرسائل : 109
العمر : 23
العمل/الترفيه : طالبة في مدرسة
المزاج : عااااادي
السٌّمعَة : 0
نقاط : 336900
تاريخ التسجيل : 25/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: كــــيكة الشكولاتة بحشوة السنكرس   الأحد أكتوبر 19, 2008 9:45 am

يمييييييييي شو لزيز يسلمو إيديكي
شكرا على الموضوع العسل يا عسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://foreveryone.yoo7.com/
ملاك الهمـس

avatar

عدد الرسائل : 286
العمر : 21
السٌّمعَة : 0
نقاط : 334600
تاريخ التسجيل : 18/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: كــــيكة الشكولاتة بحشوة السنكرس   الإثنين أكتوبر 20, 2008 5:15 am

شكرا ع المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دلوعة البنات

avatar

انثى
عدد الرسائل : 432
العمر : 26
العمل/الترفيه : طاااالبة
المزاج : رااايقة
السٌّمعَة : 0
نقاط : 331243
تاريخ التسجيل : 21/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: كــــيكة الشكولاتة بحشوة السنكرس   السبت يناير 24, 2009 9:50 am

مرررررررررررسي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الزاهرة

avatar

انثى
عدد الرسائل : 18
العمر : 21
العمل/الترفيه : تأليف القصص المصورة
المزاج : عادية
السٌّمعَة : 0
نقاط : 312320
تاريخ التسجيل : 29/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: كــــيكة الشكولاتة بحشوة السنكرس   الإثنين يونيو 01, 2009 9:33 am

شكرا كثير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اخت الجوهرة الانيقة

avatar

انثى
عدد الرسائل : 260
العمر : 21
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : عراقيهـ مروقهـ
السٌّمعَة : 3
نقاط : 312267
تاريخ التسجيل : 01/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: كــــيكة الشكولاتة بحشوة السنكرس   الإثنين يونيو 01, 2009 12:56 pm

شــــــــــــــــــكرآآآآآآآ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://girls0.ahlamontada.ne
اخت الجوهرة الانيقة

avatar

انثى
عدد الرسائل : 260
العمر : 21
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : عراقيهـ مروقهـ
السٌّمعَة : 3
نقاط : 312267
تاريخ التسجيل : 01/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: كــــيكة الشكولاتة بحشوة السنكرس   الخميس يونيو 25, 2009 5:39 am

مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://girls0.ahlamontada.ne
 
كــــيكة الشكولاتة بحشوة السنكرس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اجمل واروع البنات :: منوعات :: وصفات الطبخ-
انتقل الى: